Au menu :
- Des viandes locales savoureuses et éthiques (élevage respectueux du bien-être animal, traçabilité maximale, empreinte carbone minimale, grand choix de viandes bio et des produits offrant le meilleur rapport qualité-prix).
- Une grande sélection de viandes vieillies à sec dans nos vastes salles de maturation.
- Des charcuteries maison uniques : saucisses, saucissons, bacon, terrines, boudins, rillettes et autres.
- Une gamme de jerkys haut de gamme exclusive.
- Une rôtissoire garnie de viandes et légumes pour emporter.
- Des viandes cuites sous vide à emporter, faits de produits de première qualité, sains et savoureux. En quelques minutes, alors que vous préparez l’accompagnement, plongez le sac sous vide dans l’eau chaude ou glissez le contenu au four. Simple, rapide et absolument savoureux !
- Un comptoir-lunch pour le repas du midi : les viandes de notre fumoir, les volailles de notre rôtissoire et nos charcuteries, transformés en mets originaux et pratiques, à consommer sur place ou en mobilité.
- Une sélection intelligente de produits fins complémentaires.
Pour vos événements
Notre « Ça va barder! Mobile » se rend dans tous les événements corporatifs et sportifs, les festivals, les fêtes de voisins et les grandes réceptions festives en famille ou entre amis. Il transporte une incroyable sélection de produits maison (viandes, sauces, condiments et autres) et son équipe de cuistots est à votre service pour vous faire vivre une authentique expérience gastronomique de rue.
Contactez-nous pour en savoir plus !
On the menu:
- Tasty, ethical local meats (raised with respect for the animal’s wellbeing, minimal carbon footprint, large selection of organic meats and quality products at the best prices)
- Large selection of meats that have been dry-cured in our huge aging rooms
- Unique signature deli meats: sausages, salami, bacon, pâtés, blood puddings, potted meats and more
- A range of exclusive premium jerkies
- Take-out broiled meat and vegetables
- Healthy and tasty vacuum-packed cooked meats for take-out, made from premium quality products. Just put the sealed bag in hot water or its contents in the oven for a few minutes while you’re preparing the side dishes. Quick, easy and totally tasty!
- A lunch counter with meat smoked in-house, store-broiled poultry and cold cuts, transformed into original and handy meals to enjoy right here or on-the-go
- A smart selection of related quality products
At events
The Ça va barder! food truck heads out to all corporate and sports events, festivals, block parties and large receptions for family or friends. It criss-crosses the city with an incredible selection of home-made products (meats, sauces, condiments and more) and a team of cooks who are at your service to create a truly gourmet street meat experience.
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Nos produits March 24th, 2015tholdrinet
