Notre philosophie

POUR CHANGER LE MONDE UNE BOUCHÉE À LA FOIS

Pour une chaîne agroalimentaire locale, saine, écoresponsable et enrichissante.

Pour offrir la plus grande diversité de bons produits régionaux et privilégier constamment l’achat local.

Pour éviter l’alimentation industrielle néfaste à notre planète et à notre santé

Pour une plus grande autonomie québécoise dans la production et la transformation alimentaire.

Pour que l’on sache à tout moment ce que l’on mange, d’où ça provient, comment ça a été élevé, cultivé et transformé.


Pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire en achetant ce qui peut être consommé sainement à 100%

Pour que la table demeure un lieu de discussions, de plaisirs, de découvertes et d’heureux souvenirs.


Afin de vous offrir le meilleur du Québec gastronomique et minimiser l’impact environnemental de votre panier d’épicerie, voici nos engagements :

  • nous travaillons avec des éleveurs locaux de viandes savoureuses;

  • nous créons des charcuteries uniques et des plats cuisinés sur place;

  • nous offrons une belle sélection de vins, bières et fromages du Québec;

  • et nous proposons des produits d’épicerie complémentaires d'épicerie fine choisis avec soin.